人参是一种广泛分布在中国、俄罗斯和朝鲜的药材,它一般都生长在海拔数百米的落叶阔叶林之中,人身喜欢生长在疏松、通气性好、排水性好、肥沃的砂质土壤中,喜欢荫蔽的环境,耐低温,忌强光直射,喜欢沐浴散射光,人参的肉质根是一种强壮滋补药,而它的茎、叶、花,果可加工出酒、茶等商品。
人参的功效与作用
人参的功效与作用有很多,可以调节免疫力,因为人参含有能增强内皮系统呑噬能力的成分,对易感冒的人有一定的改善体质的效果,还能够起到改善化疗后的不良反应,延延年益寿等作用,人参还可以改善糖尿病人的情况,如口渴,虚弱等症状会消失或减轻。
人参食用方法
人参的食用方法也有不少,可以将人参切成薄片蒸炖4~5小时炖服,也可以将人参磨成细粉每天吞服,或者将人参切成薄片,放在碗内用开水冲泡,或者将整根人参装入瓶内用酒浸泡,做成药酒服用。
人参食用禁忌
人参的食用禁忌是不能将人参和藜芦混合在一起,否则会产生毒副作用,还有五灵脂会减弱人参的效果,所以也是不能放在一起食用的,还有就是要注意白萝卜以及萝卜籽,会降低人参补气的疗效,另外人参适用于久病体衰的人,体质强壮者不适合多服。
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