1、瓜蒂发苦
哈密瓜的瓜蒂部分本身就是非常苦的,这主要是为了防止害虫的侵袭,保护哈密瓜的果实不受到伤害,这种果肉有点发苦是正常的,只要不吃瓜蒂部分就行。
2、催熟致苦
有些哈密瓜在生长期间会使用催熟剂,这样加快了它的成熟速度,但是果肉的含糖量比较低,而且这种催熟的哈密瓜并不是真的熟了,吃起来没有那么甜,带着苦味。
发苦食用
哈密瓜发苦如果是因为瓜蒂发苦导致,那么是可以食用的,如果说哈密瓜整个果肉都是苦的,这种哈密瓜可能就是催熟,不仅食用口感比较差,而且食用价值也比较低,最好是不要继续食用了,可能会引起食物中毒。
哈密瓜苦味怎么去
哈密瓜可以直接吃,也可以榨汁饮用,有时候在榨汁的时候会感觉到苦,最好的方法就是将切好的哈密瓜放在盐水中浸泡,浸泡一段时间的哈密瓜就不会那么苦了,然后才放入榨汁机中榨,加入适当的糖就可以了。
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