辣椒疫病虽不能说是绝症，但一旦发生，常会造成植株快速枯萎，死棵，是一种毁灭性的病害，特别是在冬暖大棚中，一旦发生防治不及时，就可能会造成绝产。这在我们这个蔬菜之乡会时常出现。
辣椒疫病在其苗期发生时，它叫猝倒病。
在辣椒苗出土后，真叶还没展开前，如果遭受病菌侵染，在幼苗的基部发生水渍状暗斑，然后继续绕茎扩展，逐渐缢缩呈细线状，于是，幼苗的地上部分因失去支撑力而倒伏地面。
苗床湿度大时，在病苗或其附近床面常见密生白色棉絮状菌丝。
成株期发病在果实上时，发病部位在蒂部，初生暗绿色水渍斑，快速变褐软烂，湿度大时长出白色霉层，干燥后形成暗绿色僵果留在枝上。
发生在茎部时，分杈处变为黑褐色或黑色，其中在茎基部危害最重，病斑初期呈水渍状，后出现环绕表皮扩展的褐色或黑色条斑，病部明显缢缩，造成地上部折断倒伏。
疫病是一种真菌性病害，它在茄子，西红柿等茄果类，黄瓜等瓜类蔬菜上多见，像西红柿的晚疫病也称疫病。
疫病病菌的主要来源是，土壤带菌，如带病的残体，再就是种子带菌，其中土壤中病残体带菌率最高，是主要的侵染源。
在幼苗期，病菌能借助雨水，灌溉用水，或带菌的床土侵染幼苗。该菌喜高温，但在不太低的低温下也能生长。
所以，在苗床温度低，幼苗生长缓慢的情况下，如果在遇到高温，则感病期拉长，很容易出现猝倒病。尤其是在苗期遇到阴雨天气，光照不足，幼苗生长不良，发病格外严重。
早春育苗期间如果遇到寒流侵袭，而又不注意通风，则会加剧猝倒病的发生。而当幼苗具有3-4片真叶以上时，秧苗茎杆的木质化程度提高，此时抗病性较强。
因此，辣椒疫病(猝倒病）主要发生在1-2片真叶以前的幼苗期。而移栽于大田后，如果土质过于黏重，排水不畅，地块易积水，或浇水太勤，浇水量过大，定植密度太大，通风透光性不良等，常会出现疫病。
辣椒疫病并非绝症，可以从以下几个方面着手进行预防和治疗。
第一点，适期播种育苗
在温度相对较高的天气播种，并适当稀播，则种子出苗快而迅速，幼苗相对健壮，这在一定程度上能减轻猝倒病的发生。
第二点，床土消毒
育苗用的营养土必须经过长期堆积，最好能经过一个高温潮湿的夏季，并用福尔马林溶液密封消毒。
在床土使用前，可用4000-5000倍液的97%的恶霉灵再次消毒。
第三点，种子消毒
如硫酸铜，磷酸三钠，福尔马林，农抗120，高锰酸钾，温烫浸种等。
现在市场上所销售的辣椒种，多为包衣或拌种处理，不可再浸种。
第四点，加强苗床管理
幼苗出土后要撤掉遮阳物，并进行通风降温，除湿等。及时间苗或移苗，不可人为造成伤口引起病菌侵染。
第五点，实行轮作
发病地块不要与瓜类，茄果类蔬菜连作，可与十字花科，豆科等蔬菜轮作轮作时间3年以上。
像我们这里的大棚辣椒，一旦大面积发生过疫病，通过轮作后，发病率几乎为零，最高不超过1%，而重茬栽培的则发病率高达30%以上，且逐年加重。
第六点，地膜覆盖高垄栽培
辣椒疫病喜欢高温高湿的环境，通过起垄覆膜栽培，可减少蒸发，降低根部积水；同时覆膜又提高了地温，促进幼苗生长，提高抗病能力。
第七点，加强田间管理
施足腐熟的有机肥，不可偏施氮肥，不可施生粪，增施磷钾肥，防大水漫灌，特别是在高温季节，严禁大水，以防出现高温高湿，有效减轻病害的发生。
该病有点片状发生的特点，当田间出现中心病株时，要及时拔除，喷药与灌削并进。
第八点，合理选择农药
防治辣椒的杀菌剂有，百菌清，多菌灵，杀毒矾，瑞毒铜，甲霜铜，杜邦克露，普力克，甲霜灵锰锌，锰锌-霜脲，恶霉-锰锌，霜霉威盐酸盐，嘧菌酯等。
根据实际情况，可喷可灌可熏。喷洒宜在晴天进行，药液不要过大，以免湿度过大。苗床湿度过大时，可撒草木灰除湿，又可防病。
总之，辣椒疫病并不是绝症，要注意培育壮苗，加强温湿度的管理，适时早用药预防，疫病也就难近辣椒体。
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