桃子去核是因为桃子的皮和桃子的核是不能吃的,桃子去核指的就是将桃子切为两半,然后再将桃子的核取出来,否则容易引起过敏反应。
桃子去核方法
1、方法1
把黄桃准备好,再取一根坚硬的筷子,从黄桃底部的小孔处,扎入到黄桃内部,这样能轻松把里面的果核顶出来。
2、方法2
用刀沿凹坑切一圈,切痕碰触果仁,将两截瓜瓤反向扭曲一下,使核肉分离出来,再用水果刀取核。
3、方法3
首先,沿着桃子的纹路,环绕着横切一刀,然后将桃子掰开,接着再在有核的半边桃子中间切一刀,切完后,再使劲一拧,桃核就自己掉下来了。
4、方法4
使用黄桃自动挖核机,一种是扭核的,刀具对准核缝线切果肉到核,另一组模具卡死桃核旋转扭下,另一种为挖核,一组刀具在核缝线切至桃核,半圆形刀具随核旋转。
桃子吃法
桃子洗干净之后,去皮切小块,放入少许盐,静置腌制,把仔姜洗干净之后,腌制15分钟左右,紫苏叶清洗干净之后,切成紫苏碎,在干净的器皿中,层层叠放这些食材,将柠檬汁挤在装好的紫苏桃子姜上,再放入一颗话梅。包上保鲜膜,放入冰箱腌制一晚即可。
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