普洱茶具有清热、解酒、透疹的功效,同时还有减肥、降脂、预防动脉硬化及冠心病、抑菌消炎、预防便秘等作用。
普洱茶特点
普洱茶最大的特点,就是香型独特,滋味浓醇,而制作普洱茶的鲜叶需经杀青、揉捻、晒干而成晒青茶,经长期贮存陈化为自然陈化普洱茶,而泡水之后非常的好喝。
普洱茶的功效与作用
1、解腻:将普洱茶与排骨一同炖煮,既可消除排骨多余的油脂,又可以使排骨染上茶汤红艳的色泽,而吃起来软嫩鲜美,满口的茶香。
2、提神:普洱茶的提神效果非常好,特别是年份较新的茶,由于普洱茶发酵程度不高,含咖啡碱等引起兴奋的物质较多,所以具有好的提神效果。
普洱茶禁忌
1、忌喝隔夜普洱茶:因为隔夜茶中茶多酚 的浸出量会较多,不管茶汤的新鲜度,滋味的好喝程度,保健功效上,还是卫生角度来看,都不宜饮用。
2、忌饭前、饭后大量饮普洱茶:通常在饭后半小时饮用最佳,而且饮食的量一定要少,不建议大量的饮用。
3、忌喝刚生产的普洱茶:这类新制的普洱茶,它含有非常多的茶多酚、茶单宁等物质,而这些物质对肠胃的刺激是比较强的。
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