大白菜的主要病害有白菜软腐病、霜霉病和病毒病。这三种病害正好分属三类病害，细菌性病害、真菌性病害和病毒病。
这三种病害的发生一直比较重，给大白菜生产造成了很大的损失。本文仅就大白菜生产中经常发生的“三大病害”的发病及防治进行介绍。
一、霜霉病
白菜霜霉病也叫“霜叶”，是秋白菜的主要病害之一。如果不及时防治，就会严重降低白菜的产量和品质，降低经济效益。
（一）发生症状
9月中旬，白菜生长进入莲座期后，霜霉病进入普发期，白菜霜霉病主要发生在叶部，先从外部叶片开始发生。
首先在叶片正面产生淡黄色小病斑，逐渐扩大，由于受到叶脉的限制，形成黄绿色不规则病斑，天气潮湿时，叶背面产生白色霉层。
气候干旱时，病斑干枯，严重时病斑连接成片，致使外部叶片大量枯死、脱落。
这个病害导致白菜包心不实或者不包心，品质下降，产量降低。白菜霜霉病应采取综合措施，及早防治。
（二）发病原因
大白菜霜霉病的发病适宜温度在15℃～24℃，空气相对湿度在80%以上，多雨、大雾，田间积水，久旱突然进行大水漫灌。播种期过早，逢连阴雨天，白菜受害期长，发病重。
（三）防治方法
播种前进行种子消毒处理，消灭种子上携带的病菌。轮作换茬，与非十字花科的作物隔年轮作。
根据当地的气候特点，要因地、因品种制宜，确定适宜的播种期，秋白菜不宜播种过早，特别是常发病区域和干旱年份应适当推迟播种时间。
加强管理等措施都可以对霜霉病的发生起到很好的预防作用。发现白菜感病要立即喷施药剂防治：
可以采用65%代森锌可湿性粉剂400～500倍液、40%乙磷铝可湿性粉剂300～400倍液、25%瑞毒霉可湿性粉剂800～lOOO倍液、75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液、50%克菌丹可湿性粉剂500～600倍液进行防治，几种药剂进行交替使用。
一般每隔7～10天均匀喷洒一次，连喷3～4次，可收到明显的防治效果。
二、病毒病
白秋病毒病又称“孤丁病”“半边疯”，主要危害十字花科蔬菜如大白菜、花椰菜、萝卜、甘兰、芥菜等。
秋白菜病毒病在嫩江县发病程度年度间变化很大，同一年度内地块间也有很大差异，一般损失达30～50%，个别发生严重的出现大面积死亡，甚至绝产。
（一）病害症状
病毒病主要是以蚜虫为传毒媒介。从苗期到包心期均可发病。幼苗6片～7片叶前为感病的敏感期。
苗期特别是进入困棵期开始出现症状，心叶叶脉色浅而呈半透明状，随即沿叶脉褪绿，叶片逐渐变成有黄色或深绿相间的斑驳。
逐步形成淡绿和浓绿相间的花叶，叶片抽缩，凸凹不平，心叶扭曲畸形。
有病株在叶背的主、侧脉上产生褐色坏死斑点，叶柄扭曲。成株染病后叶片脆硬，皱缩成团，根系不发达.
甚至出现须根减少，叶片变黄，植株皱缩矮化，畸形、停止生长，不能正常包心，不结球，植株感病越早发病越严重。
感病较晚的植株发病轻，仍能包心、结球，外观看似正常。但是剥去外叶后，内部的叶片上有许多灰色的坏死斑点。病毒病可造成秋白菜大幅度减产，影响经济效益和市场供应。
（二）发病原因
芜菁花叶病毒是为害大白菜的最主要病毒。白菜幼苗期7片～8片叶时，遇到高温干旱天气，发生蚜虫，通过汁液接触，农事操作铲趟等造成伤口病毒感染。
同时，高温干旱不利于白菜的发生发育，植株抗病能力降低。秋白菜播期过早，缺肥水，管理粗放，白帮品种较为易感病，青帮品种比较抗病。
（三）防治措施
防治策略是采用选种抗病品种和消灭传毒蚜虫为主，加强栽培措施为辅。苗期到成株期应连续防治蚜虫传播病毒。
发病初期可喷撒20%病毒灵、2%宁南霉素、20%病毒A、0.5%抗毒剂1号、1.5%植病灵等。间隔10天，连续喷施2～3次。
三、软腐病
软腐病是秋白菜生长过程中的主要病害，俗称脱邦、烂棵，是细菌性病害，主要从莲座期到包心期发生。
不仅在田间造成严重危害，并可贮运及销售过程中也可继续发病，是危害白菜生产的主要病害。
（一）病害症状
白菜软腐病有三种症状：
①基腐型
从白菜莲座期到包心后发生，病菌一般由菜帮基部伤口侵入，在根茎交界处先发病，受害叶片基部出现灰褐色烂斑，叶片在阳光下萎蔫。
但在早晚或阴雨天尚可恢复，2～3天后贴地处叶基部腐烂，暴露叶球，这种菜棵用脚一踢，菜头极易脱落。北方农民称之为“脱大帮”。
②叶焦型
病菌以菜棵顶部侵染，初期叶片呈水渍状，后扩大并变为淡褐色，逐渐腐烂，日晒后逐渐失水变干，呈薄纸状紧贴在叶球上。
③心腐型
植株从顶部向下或者从菜心基部开始腐烂，心叶呈萎蔫状，向外发展。使外部叶片叶柄腐烂，软腐状，有恶臭味。北方菜农称之为“烂疙瘩”或者“烂葫芦”。
（二）发生规律
白菜软腐病病菌普遍存在于土壤中，靠雨水和灌溉水传播，主要通过植株伤口侵入引起发病。
或者种子本身带菌，即使播在没有种植过任何蔬菜的地块，遇到适宜的条件也会发病。
高热多雨、天气潮湿闷热、浇水过多致使土壤过于潮湿、氮肥施用不当造成铵中毒“烧心”等都是白菜软腐病发生的诱因。
（三）防治措施
软腐病的防治以预防为主。采取轮作、选择良种、播前浸种、加强田间管理、合理浇水等农艺措施预防软腐病的发生。
大白菜进入壮心期开始发病，此时叶片上只要出现黄褐色斑点，即应立即采取药物治疗。常用的72%农用链霉素3000倍液或者新植霉素4000倍液浇灌发病植株及其周围健株根际土壤。
喷药时应着重喷洒接近地面的叶柄及茎基部，对已开始发病的植株及其周围健康株更应重点喷洒。一般隔6～7天喷一次，连续喷3～4次。
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